回顧2020年,白酒市場風(fēng)云變幻。上半年受疫情影響,除茅臺外,各大酒廠銷量下滑明顯。下半年開始,為了讓業(yè)績好看,各大酒廠紛紛采取提價限量的方式,變相讓老百姓買單。
2020已經(jīng)過去,今天酒小胖就來和大家盤點下2020年最受老百姓歡迎的十大白酒排名,個個都是名優(yōu),看看它們的優(yōu)缺點在哪!
第一名 茅臺
滿意度:92.3%
2020堪稱“茅臺瘋漲年”,年初2000出頭可入手一瓶茅臺,年底已破3000,還不一定搶得到,妥妥的把一眾白酒甩在身后成功出圈,從白酒一躍成為奢侈品。
茅臺穩(wěn)坐白酒一哥的位子,酒質(zhì)自然沒話說,醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。如果有人告訴你他家的新酒比茅臺還好喝,那絕對是吹牛。
此外,茅臺也是人際關(guān)系交往的一大助力,出門辦事,提瓶茅臺有面兒又好使。
茅臺唯一的缺點就是死貴,咱一般老百姓也消費不起,買一瓶也是奔著收藏去的,根本舍不得喝。過去40年,茅臺酒價漲了399倍多,從1981年的7元漲到今年的3000左右,放眼整個市場,也很難找到第二個。
第二名 五糧液
滿意度:91.97%
五糧液作為上一任白酒老大,實力是毋庸置疑的,至今仍保持著白酒銷量第一的記錄。
很多人喝不來醬酒茅臺,卻對濃香五糧液情有獨鐘。五糧液作為多糧濃香的杰出代表,將小麥、大米、糯米、高粱、玉米五種糧食均衡配比,結(jié)合獨特的包包曲形成無酒能及的噴香感,在白酒中也是獨一份。從宋代“姚子雪曲”到1909年正式更名“五糧液”,再到今天共推出了八代普五,都得到了老百姓的認(rèn)可。
五糧液的缺點除了貴以外,最讓人詬病的就是子品牌太多,讓咱老百姓傻傻分不清楚,哪些是嫡系好酒,哪些是喝品牌的開發(fā)酒,具體可參見酒小胖之前的文章《五糧液產(chǎn)品上千,只有這7款是嫡系,其它都是開發(fā)酒,你會選嗎?》,帶你挑選正宗的五糧液。
第三名 劍南春
滿意度:91.6%
70年代,中國高端白酒形成“茅五劍”三足鼎立的局面,如今的茅臺五糧液仍高居高端白酒品牌一線,而劍南春卻淪為二線品牌,這是怎么回事?
原因在于2008年的地震,使劍南春的庫存老酒損失了近30%,在如此艱難的時刻,劍南春也沒有外購基酒充數(shù),而選擇自建新廠房釀基酒。不得不說,劍南春酒如其名剛硬,凜冽。
這些年茅臺五糧液價格不知翻了多少倍,而劍南春卻依舊低調(diào)前行,漲幅很小。在次高端白酒中,劍南春水晶劍更是打遍天下無敵手,一直都是老百姓心中性價比最高的次高端白酒,市場認(rèn)可度極高。
如果硬要挑點毛病的話,就是今年3月1日起,水晶劍將上調(diào)30元/瓶,喜歡水晶劍的酒友,記得提前多囤點。
第四名 汾酒
滿意度:91.5%
曾經(jīng)的汾老大一向以價格親民自居,定位“老百姓喝得起的名酒”,沒想到卻影響了汾酒在老百姓心中的高端地位。高端酒之所以高端就是因其稀缺性和高不可攀。汾酒作為最初的國酒,價格親民,太接地氣,但在百姓看來不上檔次,拿不出手。
單從酒質(zhì)上說,低端的53度黃蓋玻汾位居“50元左右性價比最高白酒”之位。中高端的青花汾20年、30年酒質(zhì)也一點不差,可以說是清香白酒中的翹楚。但汾酒的價格卻與茅五瀘相差甚遠,不過這反而成了廣大愛酒人士的福音。
汾酒唯一的缺點在于品牌定位錯誤,不會講故事。但凡它學(xué)點茅臺的營銷,也不至于混得這么慘。
第五名 瀘州老窖
滿意度:91.46%
先說說瀘州老窖的實力,它擁有1619個百年以上的老窖池,其中4個建于1573年,成為白酒行業(yè)首批全國重點文物保護單位。與五糧液、劍南春的跑窖工藝不同,瀘州老窖在工藝上采用原窖工藝:本窖的發(fā)酵糟醅經(jīng)加工后仍然放回原來的窖池內(nèi)發(fā)酵,釀出的白酒窖香濃郁,綿甜凈爽,尾凈香長,回甘甜。
本來靠著“酒中泰斗,濃香鼻祖”的實力,瀘州老窖可以擠進前三的,不過最近漲價太厲害,已經(jīng)完全失去性價比,暫列第五名。
現(xiàn)在的瀘州老窖,做口糧酒的話也只能從瀘州老窖六年陳起步。高端的1573還是不錯的,但比起普五,在酒質(zhì)上還是有差距。
第六名 洋河
滿意度:91.04%
每次說洋河,不少酒友就開始吐槽:“洋河不過是廣告打的好”、“洋河也入得了眼?”、“洋河還是算了吧”。但是洋河每年的銷售數(shù)據(jù)卻是驚人。事實上,很少有人把洋河真正放在不可或缺的位置上,就像是一個人心里某個陰暗潮濕的角落才勉強有一塊洋河立足之處。
與傳統(tǒng)的白酒企業(yè)不同,洋河率先打破高度白酒格局,將受眾群瞄準(zhǔn)80、90后,在綿甜凈香上越走越遠,主產(chǎn)低度酒,導(dǎo)致很多老酒友都覺得洋河不得勁兒。
洋河的缺點就是酒精度太低,不適合老酒友飲用。一些中低端的酒性價比不高,喜歡喝低度白酒的朋友,可嘗試洋河中高端以上產(chǎn)品。
第七名 郎酒
滿意度:90.74%
郎酒是中國白酒企業(yè)中“濃醬兼”三花盛開的一個,那問題來了,三花的重心是哪個?哪朵又比較弱呢?
郎酒的重心在醬香領(lǐng)域,為了蹭茅臺的熱度,郎酒宣稱“中國兩大醬香白酒之一”,其中青花郎定位僅次于飛天茅臺的醬酒,緊隨茅臺步伐頻頻提價,價格直逼1573和普五。但酒質(zhì)和飛天茅臺相比還差了一大截,醬香和陳香欠缺,回味要短一些,留香也沒有茅臺持久。
郎酒其次重點發(fā)展的是濃香,尤其是郎牌特曲系列是典型的川派濃香,突出窖香濃郁、醇甜適口,在市場上上的口碑不錯。
最后發(fā)展的是兼香,郎酒靠小郎酒成功拿下川渝地區(qū)的小吃攤和路邊餐飲店,足見其受歡迎的程度。但是作為一名專業(yè)酒評人來說,郎酒的兼香型略顯草率,口感有待提升。
第八名 古井貢酒
滿意度:90.57%
作為徽酒界的扛把子,古井貢酒的表現(xiàn)還算不錯,尤其是年份原漿系列,以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格獲得了眾多酒友的青睞。
唯一讓酒小胖吐槽的是曾經(jīng)的大眾口糧酒古井老玻貢,近幾年酒質(zhì)越來越差,完全失去了原來的風(fēng)味。
第九名 水井坊
滿意度:90.42%
水井坊是從全興大曲獨立出來的中端濃香白酒,酒廠位于成都市內(nèi)。與瀘州老窖偏濃郁的風(fēng)格不同,水井坊偏甜、柔。在水井坊眾多產(chǎn)品中,水井坊臻釀八號和水井坊井臺最受歡迎,但它們的風(fēng)格和路數(shù)完全不同。
水井坊臻釀八號繼承了水井坊典藏的酒體風(fēng)格,但對比之下,糧香和陳香不足,略顯單調(diào),更偏清新舒適。入口品鑒,此酒酒體甜柔圓潤,香味細膩,酒體略微偏酸,但尾味較短。細細品味、細細回味,此酒的后段倒是有點習(xí)水大曲和鴨溪窖的感覺。
對比之下,水井坊井臺糧香突出,入口酒體圓潤、甜柔,前中段糧香突出,帶有一點爆香的感覺,下咽尾味干凈。總體來說井臺突出前中段,后段略顯不足。
第十名 舍得
滿意度:90.3%
舍得酒是白酒界唯一國標(biāo)特級酒GB/T21820(特級),茅臺五糧液也還只是優(yōu)級。特級酒可不是隨意可標(biāo)的,要求基酒酒齡5年以上,調(diào)味酒酒齡15年以上,能擁有這么多陶壇老酒的只有舍得,可以說舍得酒每一瓶都是老酒。2020年3月中旬,舍得推出第四代品味舍得,首次在酒盒和酒瓶上印制“原酒壇儲年份 灌裝年份”專屬“雙年份”標(biāo)識,讓老酒的價值更透明。
與第三代舍得相比,第四代舍得酒體更加醇厚,陳香突出,香氣細膩,入口的圓潤度更好,層次感有明顯提升,更加舒適細膩。一言蔽之就是陳、甜、爽、凈。
舍得唯一的缺點就是2020年12月1日起,針對公司旗下舍之道系列產(chǎn)品,在全國范圍內(nèi)終端門店供貨價格統(tǒng)一上調(diào)10元/瓶。
以上十款最受老百姓歡迎的白酒,都曾多次獲得“中國名酒”稱號,你最喜歡哪一款呢?記得來評論區(qū)打榜!